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Mostrando las entradas con la etiqueta té verde. Mostrar todas las entradas
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Té verde Canela de Sabor de Té

By On mayo 19, 2022

¿A quién no le gusta el dulce y delicado sabor de la canela?  Esta especia tiene bastante historia: los egipcios ya la conocían alrededor del 2000 a.C. También se menciona en la Biblia (Éxodo 30:23) que Moisés debía usar canela dulce y casia. En la Edad Media las caravanas trasportaban por vía terrestre la canela hasta Egipto y luego mercaderes venecianos tenían en monopolio de su comercio europeo. Y a día de hoy sigue siendo una especia muy valorada y utilizada porque la Canela no pasa nunca de moda. Hoy os traigo una delicatesen de té, Té verde Canela de la mano de Sabor de Té.


El té verde y la canela son valorados por sus sabor y propiedades para promover la salud, desde hace muchísimos años y espero que por muchísimos años más. Ambos por separado aportan antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes que pueden ayudar a prevenir o tratar ciertas afecciones, siempre de forma complementaria a un estilo de vida saludable. ¿Qué puede salir mal uniendo estos dos alimentos? Nada.


La lista de ingredientes de este blend es muy armoniosa y complementaria: Té verde sencha, almendra, azahar, canela, saflor, aroma.




Para prepararlo tienes que añadir 1 medida de té (2gr) en tu infusionador favorito por cada 200 ml de agua  y verterle agua a 80º y dejarlo infusionando sobre 3-4 minutos. Et voilà! Vuelo directo y en preferente a un viaje sensitivo del que no querrás volver.


El té verde proporciona varios y muy conocidos beneficios para la salud como ya hemos hablado en anteriores post sobre el té verde. Contiene vitaminas C y E, así como fitoquímicos, incluyendo flavonoides, taninos, catequinas y polifenoles. Los fitoquímicos son sustancias antioxidantes que se encuentran en las plantas, promueven la buena salud y ayudan a prevenir enfermedades. Debido a su potente actividad antioxidante, el té verde ayuda a prevenir el daño inducido por los radicales libres a nuestras células, y puede reparar el daño celular que ya está hecho. También ayuda a destruir sustancias cancerígenas en tu cuerpo. Pero siempre a modo complementario a las recomendaciones médicas especializadas llegados al caso de necesitarlas.


Por otro lado la canela ayuda en las afecciones estomacales y mejora la digestión aumentando la capacidad del cuerpo para descomponer y absorber de forma correcta los nutrientes de los alimentos que ingerimos. Otros presuntos beneficios de la canela incluyen combatir las infecciones por hongos, aliviar las náuseas, tratar la diarrea, aumentar la circulación periférica, calienta el cuerpo, reduce la congestión y trata la hemorragia uterina. También puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, promoviendo la salud cardíaca. No obstante, estos usos están basados mayormente en evidencia anecdótica no científica, así que todavía queda mucho por estudiar, descubrir y verificar sobre estos. También favorece el buen estado anímico para combatir el estrés, disminuye el colesterol malo, regula los triglicéridos y la presión arterial. Aumenta la sensación de saciedad. Va muy bien para ayudar en dietas de control de peso y aumenta la libido, ayudando a mejorar nuestro deseo sexual. 





Y ahora vamos a lo que más me gusta, ¿Cómo está de buena esta infusión?. De sabor es una auténtica pasada; de verdad que maravilla especiada en el paladar no la puedo superar. El equilibrio entre té verde, canela roza la perfección y los matices de almendra y azahar le dan ese toquecito suave pero necesario para que sea la mejor infusión con canela que he probado a día de hoy. El aroma es una completa caricia entre pétalos de azahar, hojas de té verde y canela. 


Su nivel de teína es media, ni muy alta ni muy baja por lo que viene bien para después de comer o a media tarde para pegarle el último empujón al día y de paso hacer más liviana la digestión. Para empezar la mañana también está bien, pero yo soy de las que necesita empezar con un té más fuerte para arrancar el día. Me gusta la canela pero soy muy delicada con la cantidad, en mucha cantidad la detesto y este blend tiene un equilibro perfecto. No puedo decir nada malo ni con previsión de mejora porque no creo que se pueda mejorar más así que la nota final se la tiene más que merecida. Nota final: 5 sobre 5.




Recomendación: Si eres de los que con la canela necesita sentir el guantazo de sabor especiado te recomiendo que pruebes la infusión de Maca de Hornimans porque está hecha para ti.

Té verde moruno de Pompadour

By On abril 28, 2022

Hoy os traigo una review de un té muy típico del mundo árabe y a la vez muy valorado por todo el mundo por su genial y exquisito sabor. Hablo del té moruno que se elabora con te verde gunpowder, que es un tipo de té chino caracterizado por sus hojas enrolladas en forma de pequeñas bolas y hierbabuena fresca. En particular os traigo el Té Verde Moruno de Pompadour, anteriormente llamado Marrakech.


El Té Verde Moruno, como hemos mencionado anteriormente, es una de las bebidas más populares en los países musulmanes, y me parece bonito traeros esta entrada ahora que estamos en los últimos días del Ramadán de este año. Beber este té está considerado todo un placer. Además es un símbolo de hospitalidad en la cultura árabe. Suele prepararlo el jefe de familia para servir a sus invitados como una muestra positiva de cortesía.


Esta bebida apareció allá por el siglo XIX en el norte de África. Fue muy bien recibido por los habitantes de Marruecos que se alegraban de tener un sabor nuevo en su cultura, ya que hasta ese momento las bebidas más comunes eran las infusiones de hierbabuena y absenta que tienen un sabor más amargo. 


Las propiedades de este té son muy variadas. Por un lado contiene flúor, lo cual resulta muy beneficioso para la placa dental. Es rico en potasio, magnesio, calcio y vitaminas A y B, lo que ayuda a mantener un funcionamiento óptimo del sistema nervioso, y además todos los beneficios antioxidantes que tiene el té verde de por si como que ayuda a la digestión, a tonificar y diuréticamente.


Para prepararlo sólo tienes que calentar agua hasta los 100º y añadirla a una taza en la que esté la bolsita de la infusión y dejarla reposar durante solamente 2-3 min. Normalmente y para disfrutar de este té como en los países árabes se aconseja edulcorarlo generosamente con azúcar.



El aroma es delicado como una caricia fresca en nuestro paladar, el aroma a hierbabuena es completamente cautivador. El color anda entre el color dorado y matices del verde más esmeralda. El sabor es fresco y altamente agradable, no deja a nadie indiferente. Pensad que ha cautivado a millones de paladares por su sabor y su aroma a lo largo del tiempo y del mundo, por algo será ¿no?.


¿Te atreves a probar la magia del sabor del desierto? Yo ya os confieso que sí. He de decir que mi pareja es árabe y estoy muy acostumbrada a tomar té moruno original de exportación y francamente este de Pompadour en formato de sobrecito no tiene NADA que envidiarle a los más tradicionales y exclusivos tés morunos. Nota final: 5 sobre 5.






Oriental lime de Tea Shop

By On diciembre 30, 2021

Hola holita teteritas y bienvenidas a esta review de una de las variedades de té verde que nos ofrece Tea Shop: Oriental Lime.


Si me seguís en Instagram, @tea.n.te, lo habréis visto ya pero para las que no os he de confesar que es la primera vez que compro de esta tienda y seguramente no va a ser la última. Los precios y el envió han sido muy buenos y sus productos están siendo un gran descubrimiento. 


Este té crea una clásica y muy refrescante mezcla uniendo té verde, limón, manzanilla, aceite de lima y aromas cítricos. Es una combinación típica y para los amantes de los cítricos como yo es una apuesta segura para nuestra despensa de té/infusiones. Además al ser té verde es antioxidante y detoxificante, y gracias al toque de manzanilla también aporta un poder digestivo a la mezcla (ideal para después de las comidas copiosas).



Para prepararlo sólo tienes que añadir una medida de té (2g por casa 200ml de agua) a tu infusor favorito, calentar agua a 75ºC más o menos y añadirla a una taza en la que esté el té y dejar que la magia suceda durante 2min, si quieres puedes dejarla tapada y luego disfrutar del golpe de limón que te dejará completamente enamorado.



El aroma es completamente cítrico y no defrauda, si te gusta los limones este es de los tés que debes de probar y seguramente se quedará a vivir en tu tetera porque lo vas a consumir mucho. El color es intenso amarillo con un toquecito ocre. El sabor es como tomar un sorbito de deliciosa agua de Calipo dándote una experiencia muy refrescante y vitalizante. En conjunto es una mezcla muy equilibrada, ni mucho ni poco de nada, es sabroso, intenso y muy fresco, lo he probado caliente y estoy ansiosa por saborearlo también en frio con un chorrito de limón y azúcar moreno porque seguro que va genial.


Es apto para cualquier momento del día, tiene un nivel de teína baja. En general me parece una gran receta de té y sé que mi valoración no es objetiva porque adoro los cítricos, pero me parece tan bueno y cada vez que lo bebo quiero más. Nota final: 5 sobre 5.


Teteritas

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