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Yunnan Pu Erh Supremo de Sabor de Té

By On abril 07, 2022

Bebida de Emperadores de China y uno de los dark teas más apreciados del mundo. Hoy en Tea & Té os traemos la magia echa té, hoy os traemos: Yunnan Pu Erh Supremo de Sabor de Té.


El té rojo Pu-erh era consumido por los Emperadores de China por sus propiedades para la salud. Actualmente, la cultura china sigue considerando este té como una bebida con numerosas propiedades medicinales estimulantes y reguladoras, digestivas y para tratar depresiones leves


Los ingredientes de este té que os traigo hoy es única y exclusivamente hojas de té rojo Pu erh en su forma más natural y pura. El puerh o pu-erh es uno de los dark teas más conocidos. Es un té fermentado, típico de la provincia de Yunnan en China. Es importante aclarar que la fermentación es un proceso diferente al de la oxidación. En la fermentación intervienen microorganismos vivos que actúan en el té, mientras que en la oxidación solo actúa el oxígeno sobre las catequinas.



Para prepararlo tienes que añadir 1 medida de té (2gr) en tu infusionador favorito por cada 200 ml de agua  y verterle agua a 90º y dejarlo infusionando sobre 3-5 minutos. Y listo, ya tienes en tus manos una taza con la que convertirte en todo un emperador / emperatriz de China.


Tiene muchas y diversas propiedades que lo convierten en un té altamente atractivo. Es depurador, el Pu Erh es un té esencialmente depurador, que desintoxica y limpia el organismo activando el metabolismo y equilibrando el tránsito intestinal, baja el nivel de colesterol nocivo, disminuyendo el riesgo de enfermedades relacionadas, ayuda a perder peso, eliminando las grasas acumuladas y potenciando la absorción de los nutrientes más necesarios. Por otro lado es digestivo, estimula y regula la secreción de todas las glándulas digestivas, facilitando la digestión, particularmente tras la ingesta de comidas grasas. Activa el metabolismo del hígado y depura la sangre, bajando rápidamente los índices de alcohol en el organismo. También tiene beneficios diuréticos, beber tres tazas de Pu Erh al día potenciaría enormemente la eliminación de líquidos.



Tiene un sabor mágico y enigmático con matices a tostado y dulce a la vez, y un tanto astringente pero sin pasarse. El olor es una caricia tostada y un tanto amaderada. Y el color es tun precioso rojo oscuro que te tentará a probarlo.


Mantiene un equilibrio entre los matices de sabor, olor y color que hace que vea más que justificado el que lleve el "apellido" de Supremo en el nombre. La calidad es simplemente genial y el precio inmejorable diría yo, de lo único que me arrepiento es de haber comprado 50g en vez de 100g. En esta ocasión no encuentro ni un "pero" que me impidan poner la siguiente calificación final.  Nota final: 5 sobre 5.





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