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Té negro Ceilán Orange Pekoe de Sabor de té

By On mayo 05, 2022

Té negro Ceilán orange pekoe, es un té perfecto para los amantes de los sabores intensos (como yo). Este té de Ceylan es uno de los más aclamados por los grandes expertos. Hoy os lo traigo de manos de Sabor de Té.



El té de Ceilán es un tipo de té que se produce en la privilegiada región de Sri Lanka, cuyo clima y condiciones ambientales son idóneas para que crezca la planta del té (Camellia sinensis), esta isla es muy famosa para los teteros por la calidad de su té negro y té verde, en especial el té de Ceilán negro es valorado por el afrutado y delicado sabor.


El té de Ceilán es una exquisita bebida ligeramente estimulante y tónica, con cuerpo y fuerte sabor. Se trata de un té negro con un alto contenido en teína, de hecho está incluido en los tés con más teína.


La teína que nos aporta esta bebida tiene un efecto gradual, ya que se absorbe más lentamente que la cafeína del café. Aprovecho para aclarar que la teína y la cafeína son lo mismo, pero que se obtiene de plantas distintas, por eso el cambio de nombre. Esta teína es un estimulante natural del sistema nervioso, del metabolismo y de la quema de grasas, así como también lo son las catequinas (otros componentes que aporta el té).



Para prepararlo tienes que añadir 1 medida de té (2gr) en tu infusionador favorito por cada 200 ml de agua  y verterle agua a 95º y dejarlo infusionando sobre 3-4 minutos. Se recomienda tomarlo solo, con leche o limón. A mi con un chorrico de limón me vuelve loca.


Es un té adecuado para tomar por la mañana, mediodía o después de comer, y es más recomendable que el café cuando hay obesidad, ya que tiene los efectos beneficiosos de las catequinas y polifenoles. También se recomienda por sus propiedades estimulantes a personas decaídas, con depresión leve o en situaciones que se requiera un esfuerzo mental o físico extra.





Tiene un sabor fuerte y afrutado. El olor acogedor y con matices frutales. Y el color es intenso negro anaranjado capaz de hipnotizar a cualquiera que me atreva a buscar en su profundidad. 


Este té negro no deja de ser un té muy famoso por su especial aroma y por su poder como estimulante. Idóneo como sustitutivo del café y para épocas de estudio (doy fé de ello), me ha gustado mucho pero no me ha sorprendido porque ya de por sí me lo esperaba bueno, ha cumplido con las expectativas que tenía con él, y el ideal para darme el empujón para empezar el día. Nota final: 5 sobre 5.





Black mountain fruit de Tea Shop

By On enero 13, 2022

Teteritas bienvenidas sean ustedes a esta review de una de las muchas variedades de té negro que nos ofrece Tea Shop: Té negro Black Mountain Fruit.

Si me seguís en Instagram, @tea.n.te, en mis historias habréis visto que alguna que otra taza de esta variedad me ha acompañado ya en mis desayunos, ya que no me puedo resistir a un buen té negro para empezar el día. 


Este té es afrutado y dulce, ideal para los paladares de los bebedores de té novatos por lo fácil que es disfrutar de él. Este té se crea con una mezcla de tés negros de India, China y Sri Lanka con mora, hojas de mora y aromas. Si de pequeño (o adulto) te gustaba el licor de mora sin alcohol debes probar este té porque lo imita a la perfección pero de una manera más saludable. Además al ser té negro es energizante y tonificante, ideal para empezar el día con ganas y fuerza. También cabe destacar que es ligeramente astringente y poco tánico para ser del grupo de tés energéticos.



Para prepararlo sólo tienes que añadir una medida de té (2g por casa 200ml de agua) a tu infusor favorito, calentar agua a 95ºC más o menos (si llega a 100º tranquilos, no pasa nada) y añadirla a una taza en la que esté el té y dejar que la magia suceda durante 4min, si quieres puedes dejarla tapada y luego disfrutar del aroma de mora en toda su intensidad.



El aroma es sutil y envolventemente dulce pero sin empachar, si te gusta el sabor de los frutos del bosque o de las moras debes de probar este té y seguramente no tardarás mucho tiempo en adoparlo en tu armario de tés. El color es oscuro bastante intenso, muy típico del té negro. El sabor es de té negro poco astringente con notas de moras dulces, a mi me recuerda a cuando de pequeña bebía en fiestas licor de mora sin alcohol y me ha resultado nostálgico/agradable. En conjunto es una mezcla muy agradable y fácil de tomar, perfecta para las mañanas en las que te levantas con ganas de tomar algo dulce para empezar el día pero no tienes ganas de empachos. También se puede tomar frío pero no sé si me gustaría tanto como caliente, los sabores dulces me parecen más aptos para tomarlos calientes.


No contiene ni alérgenos ni azúcares y su nivel de teína es medio por lo que es mejor tomarlo por la mañana al levantarse o justo después de comer para obtener un plus de energía para aguantar la tarde pero nada recomendado para antes de dormir. En general me parece una buena combinación de té en la que han sabido jugar con el sabor del té negro con un complemento dulce. Nota final: 3'5 sobre 5.


Teteritas

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