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Rooibos puro de Sabor de Té

By On abril 21, 2022

Empieza por la "R", últimamente se ha vuelto muy popular y seguro que no paras de verlo en todos lados, y no, no hablo de Rosalía, hablo sobre el Rooibos. Esta es una planta sudafricana que se ha vuelto la super estrella de las infusiones… ¿has oído hablar del té rooibos? ¿Sí? Pues te han engañado porque no es un té, es una infusión sin nada de teína y hoy te la presento por aquí de la mano de Rooibos Rojo Puro de Sabor de Té.


El rooibos es una planta de origen sudafricano. En afrikáans significa «arbusto rojo», y originariamente crecía solo en la región de Cederberg, en el sur de Sudáfrica. Las hojas del árbol se dejan oxidar al sol, y este proceso es el que proporciona a la planta el color rojo característico, y a la infusión su agradable sabor dulzón.


También existe el rooibos verde, que se produce sin dejar oxidar la hoja. Esta variedad tiene un color amarillento y es muy rica en polifenoles, una sustancia antioxidante. (Próximamente también habrá una reseña sobre rooibos verde, promesa de Malindha).




Para prepararlo tienes que añadir 1 medida de té (2gr) en tu infusionador favorito por cada 200 ml de agua  y verterle agua a 95º y dejarlo infusionando sobre 4-6 minutos. Y listo para disfrutar de uno de los sabores más apreciados de África.


¿Por qué esta infusión es tan popular? Gracias a sus extraordinarias propiedades: es rico en antioxidantes, en particular vitamina C, flavonoides, quercitina y superóxido dimustasa. Por aquí ya habéis leído varias veces de la importancia de los antioxidantes, que combaten los radicales libres, responsables del envejecimiento de las células y por lo tanto de muchas enfermedades.


Además el rooibos es rico en minerales importantísimos para nuestra salud: el magnesio, necesario para que nuestro sistema nervioso funcione correctamente; el calcio y el manganeso, importantes para la salud de los dientes y los huesos; el zinc, que es necesario para varias funciones vitales, y el hierro, aunque siendo de origen vegetal es de peor absorción con respecto al de origen animal. Todo este coctel está muy bien, pero ¿Qué hace exactamente? Funciona contra problemas de piel, aplicando gasas embebidas en la infusión fría. para tratar irritaciones, eczemas y acné, ya que gracias a su contenido de ácido phenylpyretico, tiene efecto calmante y antiinflamatorio. Mejora la circulación, tiene un efecto tónico sobre el corazón, potenciando el músculo cardíaco y mejorando la circulación. Ayuda a dormir, tiene propiedades relajantes, y al ser una infusión que no contiene teína es ideal para beber una taza antes de ir a dormir. Inclusive en herbolarios lo encontrarás como ingrediente en muchas tisanas para favorecer el sueño. Alivia problemas digestivos, antes he dicho que el rooibos es rico en flavonoides, un tipo de antioxidante. Entre los flavonoides con mayor concentración se encuentra la quercetina, que tiene la  propiedad de aliviar problemas del aparato digestivo como diarrea, indigestión, espasmos, inflamación intestinal, e incluso cólicos del lactante (consultar siempre con el pediatra). 


Y he dejado para la última la que más me gusta porque es a la propiedad que más beneficio personalmente le saco: es un antihistamínico natural. Algunos estudios han sugerido que el rooibos regula la producción de histamina, que es una sustancia que interviene en las reacciones de hipersensibilidad y alergia, y que las personas alérgicas generamos en exceso sobretodo el primavera. Por eso, el rooibos no actúa aliviando los síntomas como otras infusiones, ejemplo: Respira Bien o el Propóleo + que os he traído con anterioridad, sino que se comporta como un antihistamínico natural. Y todo junto pues es maravilloso.




Tiene un sabor herbal, dulzón y muy agradable. El olor es una caricia tostada que casa de lujo con miel y/o un poco de lecho. Y el color es su característico rojo. (En la foto aparece con "tropezones" de la infusión porque mi infusionador tiene los agujeros un poco más grandes que alguna de las hojitas más pequeñas del rooibos, pero cero dramas).


La calidad de este rooibos me parece estupenda y el precio es más que justo. Como con casi todas los tés-infusiones que compré de Sabor de Té de lo único que me arrepiento es de haber comprado 50g en vez de 100g. Además para ahora que empieza el buen tiempo os voy a dar un consejito buenísimo que casa de lujo con este rooibos, ponerle una bola de helado de nata y no educorar. Ya veréis que está de escándalo el helado con rooibos y el rooibos con helado. Nota final: 5 sobre 5.





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