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Motivos para tomar té caliente en verano

By On junio 09, 2022

No, no me he vuelto completamente majara y te prometo que entiendo tú reacción al leer el título y por eso mismo quiero explicaros por qué es bueno seguir tomando té caliente en verano para combatir el calor.


Históricamente países con tradicionales culturales muy arraigadas en el té, como la India o Marruecos se beben el té muy caliente incluso cuando las temperaturas alcanzan los 40 grados a la sombra (un saludo para mi querido sur de España). ¿Por qué lo hacen? Aunque para nosotros parezca una autentica locura, tiene su explicación científica. 


La ciencia nos explica que en realidad las bebidas calientes refrescan el cuerpo más que las frías. ¿Cuál es la explicación de este fenómeno? Tiene que ver con el cuerpo humano, su temperatura normal y cómo reacciona al tomar bebidas frías. 


Bebidas muy frías, más trabajo para el organismo

La temperatura corporal normal se encuentra entre los 36 y 37 ºC. Los tés fríos, en tanto, se hallan por debajo de los 10 ºC, a menudo cerca del cero. Cuando una persona ingiere un té a estas temperaturas tan bajas, su organismo debe asimilarlo. En un primer momento la sensación es de placer, ¿a quién no le gusta un buen té fresquito a las 15:00h?, pero amigo luego tu cuerpo debe “ponerse a trabajar” para recuperar su temperatura normal.


Ese trabajo que el cuerpo debe realizar para mantener su temperatura normal implica un gasto extra de energía. Un gasto extra que, después del placer inicial producido por lo refrescante de la bebida, termina produciendo una mayor sensación de calor. Es decir, tomar té frío resulta contraproducente: sus efectos son los opuestos a los deseados. Y cuanta más cantidad se beba, más se acentuará esa sensación.


Por el contrario, si el té que se ingiere está caliente, el cuerpo debe realizar un trabajo inverso: refrescarse. Y el mecanismo natural que tiene para hacerlo es el sudor. Cuando el cuerpo transpira, evapora agua y, de ese modo, se reduce la temperatura corporal. Debido a ello, tras una sensación inicial de calor al beber algo caliente, lo que llega después es una sensación de frescor. Doy fe de esto último porque llevo lo que llevamos de calor abrasante este año tomando té caliente y no lo voy a dejar.


Una correcta hidratación, fundamental

Aunque haga mucho calor, lo recomendable es beber las infusiones o tés calientes o a la temperatura del ambiente. Cuanto más cerca está la temperatura del líquido ingerido a la temperatura corporal, menor será el esfuerzo energético y, en consecuencia, menor la sensación de calor originada por el propio acto de beber.


De esa forma, se pueden aprovechar para hidratar el organismo -fundamental en estos días para prevenir insolaciones, golpes de calor y otros riesgos- sin generar unos gastos energéticos innecesarios. Y además, en el caso del té tomarlo caliente permite disfrutar al máximo de todas sus cualidades, muchas de las cuales se pierden (sobre todo su sabor amargo y su aroma) cuando se toman con hielo.


No esperar a sentir sed

En épocas de tanto calor como las actuales es esencial consumir mucho líquido para evitar la deshidratación. Hay que beber líquidos antes de sentir sed, ya que la sensación de sed es una especie de alerta que se activa cuando el cuerpo ya ha perdido entre 1 y 1,5 % del líquido corporal. Es decir, cuando el organismo ya ha comenzado a experimentar -levemente- el proceso de deshidratación.


Para los adultos mayores, el riesgo de sufrir deshidratación se ve incrementado por el hecho de que, en la última etapa de la vida, la sensación de sed disminuye. Y si para una persona más joven beber líquido solo al sentir sed es negativo, para una persona mayor lo es aún más: la sed será señal de que la deshidratación ya ha avanzado más en su organismo. Por eso, las infusiones, que en general se toman por hábito y no porque se tenga sed, pueden ser buenos instrumentos para prevenir este riesgo tan común en esta época del año.


¿Cómo tomar té caliente y no morir en el intento?

Los expertos en té y en calor recomiendan tomar tu taza de té caliente en pequeños sorbos y acompañarlo de unas refrescantes hojas de menta. Yo recomiendo un buen té verde con hierbabuena a pequeños sorbos, clásico pero efectivo… ¡Verás que bien te sienta!.


Si a pesar de toda esta información de expertos en té en países mucho más calurosos que el nuestro, no te atreves con las bebidas calientes y eres incapaz de tomar algo caliente en pleno verano… ¡No hay problema! Siempre hay tés fríos disponibles para ti… Lo importante es que no renuncies al placer y a los beneficios que te reporta tomarte un buen té, ¿no crees?


Y tú, ¿qué prefieres, té frío o té caliente?

Saciante de Pompadour

By On junio 02, 2022

El verano ya llegó (por lo menos en el sur de la Península Ibérica) y a algunos ya no les va apeteciendo tomar té caliente, por el momento no es mi caso aunque ya estoy variando más y de vez en cuando me tomo un té fresquito a medio día. Hoy os traigo el segundo post del Super Plan Bikini de Pompadour con la infusión Saciante.


Esta infusión está pensada para tomarla 30 minutos antes de comer para saciar nuestro hambre y así a la hora de comer no pegarnos un inflote, sino comer lo necesario. Sus ingredientes son Mate (Ilex paraguariensis), Extracto de Garcinia cambogia (11,4%), Glucomanano (Amorphophallus konjak), aroma de naranja y Fucus vesiculosus (4,1%).


En el post anterior os hablé de Cola de Caballo plus 3, que sería para tomar por la mañana que sería la primera fase de plan. Esta es la segunda parte.


La garcinia Cambogia es utilizada como suplemento alimenticio de origen vegetal, como remedio natural para reducir la obesidad. Su fruto se encuentra en Asia, Sur de África y Patagonia Francesa. La garcinia Cambogia también llamada Tamarindo, funciona de forma beneficiosa en la reducción de grasas del organismo gracias a los siguientes principios activos que se encuentran en ella.

  • Ácido Hidroxicítrico (HCA): Está presente en un 50% de la corteza del fruto.


Es el encargado de bloquear las enzimas que se convertirán en depósitos de grasa en diferentes partes del cuerpo. Por lo tanto es el encargado de impedir acumulaciones de grasas. Gracias al HCA la Garcinia Cambogia tiene propiedades adelgazantes ya que aumenta los niveles de serotonina que provocan una disminución del apetito y proporcionan una gran sensación de saciedad.

  • Garcinol : Propiedades  antiinflamatorias y potente anticancerígeno
  • Ácido Succínico: Propiedades antibacterianas
  • Acido tartárico: Potente antioxidante
  • Camboginol y Cambogina: Se encuentra en la resina del fruto y da lugar a un potente purgante, la GOMA GUTA.

    

Como consecuencia a las propiedades de todas estas sustancias resumimos los beneficios de la garcinia cambogia en:

  • Disminución de niveles de colesterol y triglicéridos
  • Antiinflamatorio
  • Aumento de energía
  • Aumento de los niveles de serotonina
  • Al contener Vitamina C resulta beneficioso para el sistema inmunitario.


Para prepararlo sólo tienes que calentar agua hasta los 100º y añadirla a una taza en la que esté la bolsita de la infusión y dejarla reposar durante 5-8 min, dependiendo del gusto del consumidor. Ahora eso sí, no se recomienda tomar más de 3 bolsitas de esta infusión al día.




Lo cierto es que en esta ocasión quitando que conocía los ingredientes solo de oídas y nunca los había probado (quitando el aroma de naranja), ha sido toda una experiencia novedosa, pero para nada grata. Antes de hacer una reseña suelo probar el té o infusión por lo menos 3-5 veces para tener todos los matices posibles para escribir con conocimiento de lo que tomo, en este caso el sabor no sé de qué ingrediente o de su conjunto me ha resultado francamente vomitivo. La primera taza me la tomé y he de decir que me quitó el hambre y las ganas de comer porque lo único que quería era vomitar; aún así le di una segunda oportunidad a regañadientes pero esa taza ni me la pude terminar, me volvía a pasar lo mismo. No puedo ponerle una buena nota y sinceramente no se lo recomendaría a nadie a quien tuviera un mínimo de agrado. Nota final: 1 sobre 5.






Cola de Caballo plus 3 de Pompadour

By On mayo 26, 2022

Hola, holita teteritas, sé que llevo un tiempo un poco desconectada del blog y que no respondo comentarios y no se ve mucha actividad por aquí. Se me han enlazado varias circunstancias con las que no contaba y me hacen dejar esto un poco en stand-by pero de una manera o de otra intentaré que siempre haya una entrada por aquí los jueves y cuando vuelva a tener tiempo de calidad le volveré a pegar un achuchón a esto y me pondré al día con todo y haré que la web sea un sitio aún más completo con un par de proyectos e ideas que tengo previstas.

Después de este tostón vamos a lo que importa, a la maravillosa infusión que os traigo hoy, perteneciente al Super Plan Bikini de Pompadour: Cola de Caballo plus 3 de Pompapour.



Está pensado para tomarlo por la mañana para que sea una ayuda natural para eliminar líquidos, aunque se puede tomar a cualquier hora del día. Sus ingredientes principales son: cola de caballo, ortosifón, solidago gigantea y judías vainas, 4 plantas que sumando sus propiedades hacen de esta infusión una muy eficaz ayuda natural para la reducción de agua en el cuerpo. Además de un delicioso toque final de piña para el paladar, que hace me recuerde al regusto que deja el Malibú.


La cola de caballo es una planta que principalmente se utiliza para disminuir la conocida "retención de líquidos”, para los cálculos renales y de vejiga, las infecciones del tracto urinario, la incapacidad para controlar la orina (incontinencia) y para trastornos generales de los riñones y de la vejiga.


Otros usos menos conocidos serían para frenar la calvicie, curar las uñas quebradizas, la tuberculosis, la ictericia, la hepatitis, las enfermedades articulares, la gota, la artrosis, la osteoporosis, la pérdida de peso, para los sangrados menstruales prolongados, las hemorragias nasales. Además, la cola de caballo se utiliza en tratamientos tópicos de heridas y quemaduras.​


En definitiva, las propiedades de esta planta son muy diversas, las cuales la hacen muy beneficiosa en diferentes campos. Entre ellas destacan las siguientes:


  • Diurética: Gracias a sus contenido en potasio, flavonoides y sapónidos, puede ayudarte a eliminar el exceso de líquidos del organismo. Tanto es así, que puede aumentar hasta en un 30% la cantidad de orina.
  • Adelgazante: La cola de caballo te puede ayudar a perder peso debido a su acción diurética, actuando sobre la retención de líquidos.
  • Depurativa: También asociados a su acción diurética, te puede ayudar a la eliminación de sustancias indeseadas a través de la orina, aportando un efecto desintoxicante y depurativo al organismo.
  • Remineralizante: Tiene un alto contenido de minerales lo que fortalece los huesos y puede ayudar a combatir enfermedades degenerativas de las articulaciones o huesos, como osteoporosis.
  • Regeneradora: Mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello gracias a su contenido de silicio, que ayuda a formar el colágeno que estos necesitan. Potencia también el crecimiento del cabello y mejora su textura.
  • Cicatrizante: La Cola de Caballo es un potente regenerador celular y contribuye a mejorar la cicatrización de heridas y marcas en la piel. Además, gracias a sus propiedades astringentes puede controlar hemorragias.


Para prepararlo sólo tienes que calentar agua hasta los 100º y añadirla a una taza en la que esté la bolsita de la infusión y dejarla reposar durante 5-8 min, dependiendo del gusto del consumidor. Ahora eso sí, no se recomienda tomar más de 3 bolsitas de esta infusión al día.





El aroma es suave y un toquecillo tropical por el aroma a piña contenido. El color es amarillento ocre. El sabor es muy agradable y sueva con un regusto final a piña que me trae recuerdos al Malibú con piña de cuento empecé a salir.


Dato importante: En cuanto a la toma de cola de caballo durante el embarazo y la lactancia, no está recomendada por el hecho de que no existen estudios que garanticen su seguridad. Así mismo, algunos de los componentes de esta hierba podrían traspasarse a la leche y perjudicar al bebé. Esta multinfusión es eficaz por si sola, pero estas semanas próximas iré subiendo las otras dos infusiones que conforman el pack. Nota final: 3'5 sobre 5.





Té verde Canela de Sabor de Té

By On mayo 19, 2022

¿A quién no le gusta el dulce y delicado sabor de la canela?  Esta especia tiene bastante historia: los egipcios ya la conocían alrededor del 2000 a.C. También se menciona en la Biblia (Éxodo 30:23) que Moisés debía usar canela dulce y casia. En la Edad Media las caravanas trasportaban por vía terrestre la canela hasta Egipto y luego mercaderes venecianos tenían en monopolio de su comercio europeo. Y a día de hoy sigue siendo una especia muy valorada y utilizada porque la Canela no pasa nunca de moda. Hoy os traigo una delicatesen de té, Té verde Canela de la mano de Sabor de Té.


El té verde y la canela son valorados por sus sabor y propiedades para promover la salud, desde hace muchísimos años y espero que por muchísimos años más. Ambos por separado aportan antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes que pueden ayudar a prevenir o tratar ciertas afecciones, siempre de forma complementaria a un estilo de vida saludable. ¿Qué puede salir mal uniendo estos dos alimentos? Nada.


La lista de ingredientes de este blend es muy armoniosa y complementaria: Té verde sencha, almendra, azahar, canela, saflor, aroma.




Para prepararlo tienes que añadir 1 medida de té (2gr) en tu infusionador favorito por cada 200 ml de agua  y verterle agua a 80º y dejarlo infusionando sobre 3-4 minutos. Et voilà! Vuelo directo y en preferente a un viaje sensitivo del que no querrás volver.


El té verde proporciona varios y muy conocidos beneficios para la salud como ya hemos hablado en anteriores post sobre el té verde. Contiene vitaminas C y E, así como fitoquímicos, incluyendo flavonoides, taninos, catequinas y polifenoles. Los fitoquímicos son sustancias antioxidantes que se encuentran en las plantas, promueven la buena salud y ayudan a prevenir enfermedades. Debido a su potente actividad antioxidante, el té verde ayuda a prevenir el daño inducido por los radicales libres a nuestras células, y puede reparar el daño celular que ya está hecho. También ayuda a destruir sustancias cancerígenas en tu cuerpo. Pero siempre a modo complementario a las recomendaciones médicas especializadas llegados al caso de necesitarlas.


Por otro lado la canela ayuda en las afecciones estomacales y mejora la digestión aumentando la capacidad del cuerpo para descomponer y absorber de forma correcta los nutrientes de los alimentos que ingerimos. Otros presuntos beneficios de la canela incluyen combatir las infecciones por hongos, aliviar las náuseas, tratar la diarrea, aumentar la circulación periférica, calienta el cuerpo, reduce la congestión y trata la hemorragia uterina. También puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, promoviendo la salud cardíaca. No obstante, estos usos están basados mayormente en evidencia anecdótica no científica, así que todavía queda mucho por estudiar, descubrir y verificar sobre estos. También favorece el buen estado anímico para combatir el estrés, disminuye el colesterol malo, regula los triglicéridos y la presión arterial. Aumenta la sensación de saciedad. Va muy bien para ayudar en dietas de control de peso y aumenta la libido, ayudando a mejorar nuestro deseo sexual. 





Y ahora vamos a lo que más me gusta, ¿Cómo está de buena esta infusión?. De sabor es una auténtica pasada; de verdad que maravilla especiada en el paladar no la puedo superar. El equilibrio entre té verde, canela roza la perfección y los matices de almendra y azahar le dan ese toquecito suave pero necesario para que sea la mejor infusión con canela que he probado a día de hoy. El aroma es una completa caricia entre pétalos de azahar, hojas de té verde y canela. 


Su nivel de teína es media, ni muy alta ni muy baja por lo que viene bien para después de comer o a media tarde para pegarle el último empujón al día y de paso hacer más liviana la digestión. Para empezar la mañana también está bien, pero yo soy de las que necesita empezar con un té más fuerte para arrancar el día. Me gusta la canela pero soy muy delicada con la cantidad, en mucha cantidad la detesto y este blend tiene un equilibro perfecto. No puedo decir nada malo ni con previsión de mejora porque no creo que se pueda mejorar más así que la nota final se la tiene más que merecida. Nota final: 5 sobre 5.




Recomendación: Si eres de los que con la canela necesita sentir el guantazo de sabor especiado te recomiendo que pruebes la infusión de Maca de Hornimans porque está hecha para ti.

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